Cette assiette de porc effiloché BBQ est un repas copieux et satisfaisant qui combine la bonté fumée du porc effiloché, du risotto au fromage et de la salade de chou crémeuse. Que vous ayez du porc effiloché restant ou que vous utilisiez du porc BBQ préparé, ce plat est facile à assembler pour un dîner rapide et délicieux.
Publicité::
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: Environ 30 minutes si vous utilisez du porc BBQ préparé. Plus long si vous préparez le porc effiloché à partir de zéro.
Portions: 4
Ingrédients:
- 3 tasses de mélange de salade de chou
- ¼ de tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc ou de cidre
- 2 tasses de riz blanc cuit
- 3 tasses de porc effiloché BBQ restant ou de bœuf BBQ, ou 1 contenant (18 oz.) de porc effiloché BBQ ou de bœuf BBQ préparé, chauffé
- 1 tasse de fromage Gouda ou mozzarella râpé (facultatif)
Instructions:
- Dans un saladier moyen, mélanger le mélange de salade de chou, la mayonnaise et le vinaigre. Assaisonner avec du poivre noir moulu et de la sauce piquante selon votre goût. Mettez cette salade de chou crémeuse de côté.
- Préparez 2 tasses de riz blanc cuit. Vous pouvez utiliser un cuiseur à riz ou la méthode sur la cuisinière pour cuire le riz. Égrenez le riz cuit à l’aide d’une fourchette.
- Sur un plateau de service, étalez uniformément le riz blanc cuit.
- Garnissez le riz de votre choix de porc BBQ effiloché restant ou de bœuf BBQ. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du porc BBQ effiloché ou du bœuf BBQ préparé à partir d’un contenant.
- Pour une couche de saveur supplémentaire, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage Gouda ou mozzarella râpé (cette étape est facultative).
- Terminez votre assiette de porc effiloché BBQ en la garnissant généreusement de la salade de chou crémeuse.
Informations nutritionnelles (par portion):
- Calories: 550
- Matières grasses: 29g
- Graisses saturées: 7g
- Cholestérol: 60mg
- Sodium: 820mg
- Glucides: 49g
- Fibres: 2g
- Sucres: 5g
- Protéines: 22g
Il est important de noter que ces valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction de facteurs tels que les marques spécifiques des ingrédients que vous utilisez et les tailles des portions que vous servez.
Publicité::
Conseils de cuisson:
- Optez pour du porc effiloché pré-cuit ou restant pour gagner du temps. Si vous partez de zéro, prévoyez un temps de cuisson supplémentaire pour préparer et cuire lentement le porc jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Expérimentez avec différentes variétés de fromage pour ajouter de la saveur. Le Gouda et la mozzarella offrent un contraste crémeux et fondant avec le porc BBQ.
- Ajustez le niveau de sauce piquante dans la salade de chou selon votre préférence de piquant.