Embarquez pour un voyage culinaire avec la Casserole de Hamburger Classique intemporelle et réconfortante. Cette recette traditionnelle est un choix prisé pour les réunions familiales, surtout pendant les mois d’hiver frais. Rassemblez vos ingrédients et créons un repas copieux et satisfaisant.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients:
- 2 livres de bœuf haché maigre à 90 % nourri à l’herbe
- 4 livres de pommes de terre Yukon Gold, pelées, coupées en tranches de 1/2 pouce d’épaisseur
- 1 oignon, coupé en tranches
- 1 cuillère à café de bouillon de bœuf
- 1 boîte de tomates coupées en dés
- 1 tasse d’eau bouillante
- 1 cuillère à café de sel rose de l’Himalaya
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions:
- Commencez par placer une cocotte en fonte à feu moyen, en ajoutant une touche d’huile. Une fois que l’huile scintille, faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Retirez du feu et mettez de côté.
- Ajoutez les pommes de terre tranchées à la cocotte et faites cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient semi-tendres. Retirez du feu et mettez de côté.
- Faites cuire les oignons coupés en tranches dans la cocotte pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Retirez du feu et mettez de côté.
- Disposez la moitié du bœuf, des pommes de terre et des oignons cuits dans la cocotte. Répétez les couches.
- Assaisonnez avec du sel rose de l’Himalaya et du poivre noir fraîchement moulu. Dissolvez le bouillon de bœuf dans l’eau bouillante et versez sur la casserole. Ajoutez les tomates coupées en dés par-dessus.
- Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre deviennent tendres.
- Garnissez de persil frais haché et servez.
Informations nutritionnelles (par portion):
- Calories: 380
- Protéines: 25g
- Graisses: 12g
- Glucides: 40g
- Fibres: 6g
- Sucre: 4g
- Sodium: 750mg
Les détails nutritionnels sont fournis à titre indicatif et peuvent varier en fonction des marques spécifiques d’ingrédients et des tailles de portions.
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Conseils culinaires:
- Expérimentez avec différentes variétés de pommes de terre pour une saveur unique.
- Envisagez d’ajouter une couche de fromage pour plus de richesse.
- Faites-la vôtre en incorporant vos herbes ou épices préférées.