Régalez vos papilles avec notre Pain de viande infusé à la Tomate et au Basilic, une variation unique qui apporte une explosion de saveurs à ce plat classique. La combinaison de bœuf haché, de fromage Parmesan, de chapelure, d’œufs crus et d’oignons hachés est sublimée par une sauce tomate spéciale assaisonnée de basilic et de poivre noir. Garni de fromage mozzarella fondu, ce pain de viande offre une touche délicieuse qui le distingue des autres variations.
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Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Portions: 4-6
Ingrédients:
- 450 g de bœuf haché
- 1/2 tasse de fromage Parmesan
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs crus
- 1/2 tasse d’oignons hachés
- Sauce tomate spéciale (assaisonnée de basilic et de poivre noir)
- Sel selon le goût
- Fromage mozzarella (pour la garniture)
Instructions:
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, le fromage Parmesan, la chapelure, les œufs crus et les oignons hachés.
- Assaisonnez le mélange avec une sauce tomate spéciale assaisonnée de basilic et de poivre noir. Ajoutez du sel selon le goût.
- Mélangez les ingrédients soigneusement jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés.
- Transférez le mélange dans un plat de cuisson, en lui donnant une forme de pain.
- Cuisez au four préchauffé pendant le temps spécifié jusqu’à ce que le pain de viande soit bien cuit.
- Cinq minutes avant de le sortir du four, garnissez le pain de viande de fromage mozzarella pour qu’il fonde.
- Une fois fondu, retirez le pain de viande du four.
Informations nutritionnelles (par portion):
- Calories: Environ 350
- Protéines: 28 g
- Glucides: 15 g
- Lipides: 18 g
- Fibres: 2 g
Veuillez noter que ces valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier en fonction des marques d’ingrédients et des portions utilisées.
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Conseils de cuisson:
- Le fromage mozzarella ajoute une couche de douceur et de saveur; ajustez la quantité selon vos préférences.
- Expérimentez avec différentes variations de sauce tomate pour des profils de saveurs uniques.
- Ce pain de viande se marie bien avec des légumes rôtis ou une salade fraîche.