Cette recette transforme un rôti de palette de bœuf en un délicieux rôti de bœuf italien aux pepperoncinis, tendre et savoureux. C’est un délice mijoté lentement, parfait pour les sandwichs.
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: Environ 6 à 8 heures
Portions: 8 à 10 sandwichs
Ingrédients:
- 1 rôti de palette de bœuf de 1,8 kg
- 1 bocal de poivrons pepperoncini de 225 g, égouttés, jus réservé
- 1 oignon finement tranché
- 2 sachets de mélange au jus (28 g chacun)
- 8 à 10 petits pains Hoagie divisés
Instructions:
- Placez le rôti de palette de bœuf dans une mijoteuse et versez le jus réservé des poivrons pepperoncini dessus. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, jusqu’à ce que la viande soit incroyablement tendre. Une fois terminé, effilochez le rôti avec deux fourchettes et remettez-le dans la mijoteuse avec les oignons tranchés et les poivrons pepperoncini.
- Mélangez le mélange au jus avec un peu de liquide de la mijoteuse jusqu’à dissolution. Versez ce mélange sur le bœuf. Ajoutez de l’eau si nécessaire pour vous assurer que le rôti est entièrement recouvert.
- Couvrez et laissez cuire encore une heure. Lorsque c’est prêt, servez le bœuf savoureux sur les petits pains Hoagie et dégustez vos sandwichs au rôti de bœuf italien aux pepperoncinis.
Informations nutritionnelles (par portion):
- Calories : 476
- Matières grasses : 17 g
- Graisses saturées : 7 g
- Protéines : 44 g
- Glucides : 34 g
- Fibres : 2 g
- Sucre : 4 g
- Sodium : 1164 mg
Veuillez noter que les informations nutritionnelles fournies ici sont une approximation générale et peuvent varier en fonction des marques spécifiques d’ingrédients et des tailles de portions que vous choisissez.
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Conseils de cuisine:
- Assurez-vous que le rôti de bœuf est immergé dans le liquide pour le garder tendre.
- Ajustez le nombre de poivrons pepperoncini en fonction de votre préférence pour le piquant.
- Servez le bœuf à la cuillère sur les petits pains Hoagie pour un délicieux sandwich.